中文别名   DL-苹果酸二钠;马来酸钠;苹果酸二钠

英文名称   Sodium malate

英文别名   MALIC ACID, SODIUM;DI-SODIUM 
DL-MALATE;DL-HYDROXYSUCCINIC ACID SODIUM;DL-HYDROXYBUTANEDIOIC ACID DISODIUM SALT;DL-MALIC ACID SODIUM;Butanedioic acid, hydroxy-, disodium salt;(s)-(-)-hydroxysuccinic acid disodium salt;(S)-(-)-Hydroxysuccinic acid disodium salt, (S)-(-)-Malic acid disodium salt

分子式：  C4H4O5Na2·H2O

分子量： 196.06

CAS NO. 207511-06-6

外    观：白色晶体粉末

含    量：99%

包    装：25kg/纸板桶

用途 用作缓冲剂、调味剂、代盐剂