CAS 号：14459-95-1（三水合物）；无水物 13943-58-3 英文名称：Potassium ferrocyanide trihydrate 分子式：\(\boldsymbol{K_4[Fe(CN)_6]·3H_2O}\)，分子量：422.39 EINECS：237-722-2

理化性质

柠檬黄色单斜晶系结晶或结晶粉末，略带咸味，有轻微风化性。70℃左右失去结晶水，400℃以上高温才会分解；易溶于水，不溶于乙醇、乙醚，水溶液呈中性。常温条件下化学性质稳定，氰根与铁离子牢固配位，常规使用条件下不会释放氰离子，低毒。遇强酸会发生反应，需避免与强酸共存。

产品规格

• 食品级：≥99.0%，执行 GB 25581，重金属、砷、游离氰化物严格控制，食品抗结剂，符合 GB2760 使用规范
• 工业级：≥98.5%
• 试剂级 AR：≥99.5%

主要用途

1. 食品添加剂：食盐、精制盐的抗结剂，防止盐类吸潮结块，提升粉体流动性